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云南文山三七根炖鸡汤怎么操作

2020-09-06

云南文山三七根炖鸡汤怎么操作
哈哈,文山教你做最简单的三七鸡整鸡一只洗好,开膛后 把洗净的三七根放进开膛后的鸡肚子里面, 下锅加水煮吧 15分钟左右就可以吃了 我自己在宿舍就这样煮的.有条件的话用气锅蒸也好吃..鸡肉半只、三七根100克、枸10克(有的不用)、花20粒
做法
1、取适量的凉水锅内,将鸡肉入锅,用大火煮水沸、起沫。用汤匙将沫舀去;
2、将去除泡沫后的鸡肉连汤一同盛入煲汤用的锅内(可是特制的电锅煲,亦可是砂锅);
3、将洗净的三七根和枸杞、花椒入锅,以高温(大火)再次煮沸后,改用自动(文火)慢煲。时间约3-5小时。
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2020-06-18
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